Dieta por combinación de los alimentos

A continuación podéis ver el cuadro que indica el grado de conveniencia de cada combinación.

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

A

Frutas ácidas

B

Frutas semi-ácidas

C

Frutas neutras

D

Frutas desecadas

E

Frutos oleaginosos

F

Ajo, cebolla, apio, puerro

G

Verduras

H

Hortalizas

I

Feculentos

J

Cereales

K

Legumbres y brotes

L

Huevos

M

Carnes y pescados

N

Limón

O

Lácteos maternos

P

Lácteos no maternos

Combinación:

Buena

Regular

Mala

Terrible

Notas:

• Los alimentos que no tienen buena combinación hay que separarlos por lo menos 3 horas.

• Las frutas, 1 hora antes de las comidas o 3 después.

• Eliminar: lácteos, alimentos refinados, dulces, golosinas, fiambres, cerdo y marisco.

Descripción de los grupos de alimentos en la tabla:

• Frutas ácidas: pomelo, naranja, lima, tomate, ciruela, mandarina, kiwi, etc.

• Frutas semi-ácidas: melocotón, albaricoques, fresas, cerezas, piña, melón, sandía, mango, papaya, uva, pera, etc.

• Frutas neutras: manzanas

• Frutas desecadas: uvas pasas, dátiles, higos secos, orejones, etc.

• Frutos oleaginosos: aceitunas, almendras, avellanas, nueces, coco, cacahuetes, sésamo, aguacate, etc.

• Verduras: acelga, espinaca, coliflor, lechuga, col, brócoli, escarola, berro, brotes de alfalfa, radicha y radicheta, etc.

• Hortalizas: alcachofa, berenjena, calabaza, calabacín, pepino, rábano, remolacha, zanahoria, judía verde (sin semillas), ají, etc.

• Feculentos: patatas, batatas, mandioca, banana, plátano

• Cereales: trigo, trigo morisco, arroz, cebada, centeno, maíz, avena, y sus respectivas harinas integrales. También los preparados: como el pan, la pasta, etc.

• Legumbres y brotes de legumbres: lentejas, garbanzos, alubias, soja, guisantes, habas, etc.

• Lácteos no maternos: leche, queso, yogur, mantequilla, etc. – Deben excluirse.

• Lácteos maternos: lactancia del bebé.