Si compreu carbassa, a banda de tot el que en podeu fer, com ara puré de verdures, verdura fregida, etc., també podeu menjar-la sola. Feta a la planxa resulta boníssima, dolça com un boniato i molt lleugera. Segur que us agradarà.
INGREDIENTS:
- Carabassa (amb uns talls fins n'hi ha prou).
- Oli d'oliva (per a fregir).
PREPARACIÓ:
Amb la carbassa ja pelada i trossejada en trossos grans (com la venen al supermercat), afafeu-ne un tall i feu-ne llàmines fines. Escalfeu poc oli en una planxa i, quan aquest estigui calent, hi afegiu les llàmines de carbassa. Doneu una volta al cap de cinc o deu minuts, per a fer-ne l'altra cara, com si fossin talls de carn, procurant que cada costat quedi una mica torrat. Serviu en un plat.
DIETA: Recomanable per a dieta.
