Recordeu la pel·lícula? Em refereixo a Fried green tomatoes (1991). Doncs bé, he intentat fer la senzilla recepta sense preguntar a ningú. Segur que és millorable, però de moment he fet el que era bàsic.
INGREDIENTS:
- Uns tomàquets verds grossos
- Ou
- Pa molgut per arrebossar
- Oli d'oliva
PREPARACIÓ:
Tallem els tomàquets en bones rodanxes, ni molt fines ni molt gruixudes. Les passem per l'ou batut i arrebossem amb el pa molgut. Ho fregim en una paella d'oli ben calent, i retirem. Res més fàcil.
