Una manera molt apetitosa i fàcil de menjar mongeta verda.
INGREDIENTS:
- Oli d'oliva
- All
- Mongetes verdes
- Pernil salat (en daus)
- Formatge parmesà ratllat
PREPARACIÓ:
En una paella o cassola, hi escalfem un raig d'oli d'oliva. Quan estigui calent, hi afegim l'all tallat en petits trossos i els daus de pernil. Abans que res es torri massa, hi afegim les mongetes, ja cuïtes, i remenem. Un minut més tard, hi afegim el formatge ratllat, recomanable que sigui parmesà en pols, i remenem de nou. Quan el formatge està desfet, tanquem el foc i servim.
